Uppskriftir
Chiaklattar
05/05/2013 22:03
2 msk chia fræ sett í bleyti í 2 dl vatni í 15-20 mín
2 dl möndlumjöl eða speltmjöl
2 egg
1 tsk vínsteinslyftiduft
Smá himalayjasalt
Öllu hrært sman og bætt útí möndlu- rís eða fjörmjólk þar til það líkist vöffludeigi. Steikt á pönnu með lítillri eða engri olíu. Njótist með hnetu eða...
Spinatlasagna
05/05/2013 21:54
2-300 gr spínat frosið eða ferskt
3 egg
1 poki Mozarella ostur
1 dós niðursoðnir tómatar lífrænir
2 hvítlauksrif
2 tsk oregano t.d. frá Pottagöldrum
2 tsk timian frá Pottagöldrum
Lasagne plötur spelt eða tortilla vefjur
1 stór dós Kotasæla
Salt og pipar
Spínat skorið niður ef notað frosið þá látið...
Kínóaflögugrautur
17/09/2012 13:39
3 matskeiðar kínóaflögur
3 dl vatn
slatti af kanil (ekki kanilsykri)
smá salt
allt soðið saman í örfáar mínútur. Slatta af frosnum berjum bætt útí, ég nota bláber sem ég tíndi í sumar svo hollt og gott:) njótið með smá mjólk eða rjóma, ég elska rjóma! Próteinrík byrjun á deginum, fyllir...
Súkkulaði-og döðlukaka fra purebba.com
17/09/2012 13:29
1 bolli malaðar möndlur eða tilbúið möndlumjöl
2-3 matsk. kókósmjöl alveg fínmalað
2 tsk vínsteinslyftiduft
1 tsk vanilluduft
2 egg
1 plata 70% súkkulaði saxað smátt eða sett í góðan blandara eða matvinnsluvél
smá vatn
1 bolli döðlur saxaðar
1/4 bolli hrásykur
allt hrært...
Spínatbaka
14/05/2012 14:44
Fljótleg og holl baka í morgun-eða hádegisverð
5 bollar af fersku spínati
1-2 tsk ólífuolía (til að setja á pönnu)
1 1/2 bolli mozzarellaostur
1/3 bolli þunnt skorinn vorlaukur
8 egg
1 tsk kryddblanda að eigin smekk
salt
svartur pipar malaður
Aðferð:
Forhitið...
Gló brauð með útfærslu
14/05/2012 14:39
2 ½ dl gróft spel
2 ½ dl fínt spelt
1 dl tröllahafrar
1 dl sólblómafræ
1 dl graskersfræ
1 dl saxaðar hnetur t.d pekan
1 msk vínsteinslyftiduft
½ tsk salt
2 -3 msk hunang
2-2 ½ dl sjóðandi vatn
1 msk sítrónusafi
Hitið ofninn í 180°C, blandið þurrefnunum saman í skál + hunang, hellið...
Brauðið hennar Svanfríðar
14/05/2012 14:34
Brauðið hennar Svanfríðar
5 dl heilhveiti
¾ dl sólblómafræ
1 dl gróft haframjöl /tröllahafrar
½ tsk. salt
3 tsk. Vínsteinslyftiduft
2 dl AB mjólk
2 dl sjóðandi vatn
1 msk olífuolía
2 þurrkaðar apríkósur og 5 döðlur...
Hrökkbrauð
14/05/2012 14:33
Hrökkbrauð með heilkornum
1 dl sólblómafræ
1 dl graskersfræ
1 dl hörfræ
1 dl sesamfræ
1 dl haframjöl gróft
3 1/2 dl spelt grófmalað
1 1/4 dl olífuolía
1-2 gulrætur skafnar (má sl.)
2 dl vatn
2 tsk maldon salt
Öllu...
Speltbrauð
14/05/2012 14:32
Speltbrauð
4 dl spelt
1 dl af einhverjum fræjum t.d. sesamfræ, graskersfræ, sólblómafræ
smá af grófu haframjöli t.d. tröllahöfrum eða nota það sem til er!
1-2 gulrætur (skafnar) ( má sl.)
3-5 tsk vínsteinslyftiduft eða 2 venjul....
Graskersbrauð
14/05/2012 14:32
Graskersbrauðið hennar Sigrúnar
3 stór egg
150 gr. hrásykur (má vera mun minna)
1 dl grænmetisolía t.d. ólífuolía
300 gr. spelt
2 tsk matarsódi
1 1/2 tsk kanill
1/2 tsk salt
1/2 tsk negull
480 gr graskersmauk ( fæst í 800 gr dós í Kosti 100...