Chiaklattar
2 msk chia fræ sett í bleyti í 2 dl vatni í 15-20 mín
2 dl möndlumjöl eða speltmjöl
2 egg
1 tsk vínsteinslyftiduft
Smá himalayjasalt
Öllu hrært sman og bætt útí möndlu- rís eða fjörmjólk þar til það líkist vöffludeigi. Steikt á pönnu með lítillri eða engri olíu. Njótist með hnetu eða möndlusmjöri eða ykkar uppáhalds áleggi! Góð ostsneið og tómatur ofan á mjög gott. Saðsamt og próteinríkt og hægt að hafa glútenlaust með því að nota glútenlaust hveiti.