Fræbrauð glútenlaust
Fræbrauð
3 egg
3 dl rifinn ostur
1 matsk sýrður rjómi
2 matsk kotasæla
2 tsk vínsteinslyftiduft
5 dl fræ ( t.d. sesamfræ, hörfræ mulin, sólblómafræ, og graskersfræ)
Blandið saman eggjum, osti, syrðum rjóma, kotasælu og lyftidufti í skal, bara hrært með sleif. Bætið fræjunum útí. Deigið á að vera þægilega lint og frekar blautt .
Fletjið deigið jafnt á bökunaplötu með bökunarpappír, hafið það eins jafnt og hægt er.
Bakið brauðið í miðjum ofni við 225° í 15 mín. Skerið brauðið í hæfilega teninga.